Leírás
Zsázsamag mikrozöldségnek és csíráztatásra
- Íze: enyhén édes és közben markáns csípős íze valahova a torma és a mustár közé tehető
- Ásványi anyagok: kalcium, kálium, foszfor, vas, jód
- Vitaminok: A, B1, B2, B3, C, D és E
- Mikrozöldség növesztésekor:
- Mennyiség 1 adaghoz: 1 púpos teáskanál (~7 g)
- Sötétidő *: 3-4 nap
- Aratás (ültetéstől számítva): 5-6 nap után
- Csíráztatásnál:
Ez a fajta mag nagyon sok kollagént tartalmaz, így áztatás hatására nyálkásodik és ezért a megszokottól máshogyan érdemes csíráztatni. A leírás mellett található videó fülön egy hasznos segítséget lehet megtekinteni ezzel kapcsolatban.
- Áztatási idő: 12 óra
- Öblítési gyakoriság: Naponta 2-3 alkalommal
- Elkészülési idő: 2-4 nap
Mikrozöldség növesztése:
Egy púpos teáskanálnyi vagy egy igen lapos evőkanálnyi magot egyenletesen elszórunk az ültetőtálcánkba helyezett és már nedves kenderrost lapkára. Alaposan megpermetezzük tiszta vízzel a magokat, majd lefedjük a tálcát, hogy sötétben legyenek. Minden reggel és este nedvesítsük a magokat a permetezőflakon segítségével. 3-4 nap után megjelennek a csírák végein a levélkezdemények. Ezt követően vegyük le a fedést és tegyük a tálcát világos helyre. Már csak 2-3 nap és eléri azt a méretét, ahol már érdemes fogyasztani. Ezalatt az idő alatt permetezés helyett tiszta vízzel locsoljuk akkor ha a kenderrost lap száraznak tűnik.
Csíráztatás folyamata:
A maghoz speciális csíráztatási módszerre lesz szükségünk, mert a magas kollagéntartalma miatt áztatás hatására nyálkásodik és ezért könnyen megromlik. A magot 50-50%-ban keverjük össze még szárazon egy hasonló méretű és hasonló csírázási idejű maggal és ezután kezdjük a csíráztatást a megszokott módon. A magokat csíráztatás előtt be kell áztatni az ajánlott időre és a csíráztatás folyamata közben naponta legalább kétszer alaposan le kell öblíteni.A zsázsa csíra és mikrozöld tulajdonságai:
Vékony szár, apró csillag formájú levelek jellemzik. Pikáns íze miatt kitűnően lehet fűszerezni vele a fogásokat. Számos módon fogyaszthatjuk, például nyersen salátákban, hidegtálakhoz, szendvicsekhez, turmixba keverve vagy csak szimplán bármilyen főételt feldobhatunk vele.
Pozitív tulajdonságai közé tartozik hogy serkenti az emésztést és az anyagcserét. Természetes antibiotikumként is emlegetik. Tisztítja a véráramot, felpezsdíti testünket ha fáradékonyak vagyunk.
* Sötétidőnek nevezzük a magok elvetése és az első zöld hajtások megjelenése közötti időt. Ekkor ugyanis a tálcát lefedve, fénytől védve kell tárolni, hogy a csírázás megfelelő legyen. Fontos, hogy közben reggel-este permetezzük a magokat.
Termékjellemzők
| Kiszerelés | 50 g |
| Csomagolás | papír |
| Származási hely | EU |
| Nyomokban tartalmazhat | glutén, mustár, szezám, diófélék és földimogyoró |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Youtube videók
Szükséged lehet hozzá:
Kenderrost lap 1 db - mikrozöldség ültetéshez
Kenderrost lapunk mikrozöldség növesztéséhez szolgáltat tápanyag dús, vegyszermentes termőközeget.
99 Ft
Tálca mikrozöldség növesztéséhez - 1 db
Tartós műanyagból készült ültető tálca mikrozöldségek növesztéséhez.
95 Ft
250 ml permetező flakon mikrozöldséghez - újrahasznosított műanyagból
Üres 250 ml-es szórófejes flakon, aminek segítségével mikrozöldségeidet permetezheted tiszta vízzel, hogy megfelelően fejlődhessenek.
590 Ft
Kóstold végig - mikrozöldség magok
14 fajta mikrozöldség növesztésre alkalmas magot válogattunk össze 'kóstold végig' csomagunkba, hogy mindet ki tudd próbálni!
3.490 Ft
Hasonló termékek
Mustármag 100 g - mikrozöldségnek és csíráztatásra
Talán az egyszerű növeszthetősége és talán az íze miatt van a legnépszerűbb magok között a helye. Felhasználása sokrétű lehet, karakteres íze miatt nem csak kiegészíti, de meghatározó részévé válik az ételnek.
990 Ft
Lila karalábémag 50 g - mikrozöldségnek és csíráztatásra
A lila karalábé mikrozöldje és csírája kiváló tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékony antioxidáns és dúskál a vitaminokban. Színe csábító, bármilyen ételben jól mutat.
990 Ft
Retekmag 100 g - mikrozöldségnek és csíráztatásra
Az egyik legnépszerűbb mag. Könnyű növeszthetősége és markáns íze miatt kedvelik olyan sokan. Alig pár nap alatt elkészül és egy valódi vitaminbomba.
990 Ft
Lucernamag 50 g - mikrozöldségnek és csíráztatásra
Könnyen növeszthető mag. Értékes összetevőinek és kellemes ízének köszönhetően mikrozöldsége alapvető táplálékul szolgálhat.
990 Ft
Fodros kel mag 50 g - mikrozöldségnek és csíráztatásra
A fodros kel mikrozöldje és csírája hatékony antioxidáns és dúskál a vitaminokban. Kellemes, lágy íze és színes külseje csábítóvá teszi!
990 Ft
Vörösheremag 50 g - mikrozöldségnek és csíráztatásra
A herefélékről (vöröshere, lóhere) legtöbbünknek nem az jut eszébe, hogy megegyük. Leginkább egy szép növényként ismerjük a rétről. Egy négylevelű nem csak a szerencsénket hozhatja meg, de mikrozöldségként is kiváló tápanyagforrást nyújt, ízében lágy és kellemes. Tökéletes választás annak is, aki most kezdi!
990 Ft
Búzamag 500 g - csíráztatásra és búzafű termesztésre
A búzacsíra vagy a búzafűlé az egyik legértékesebb beltartalmi szempontból.
990 Ft
Rukkolamag 50 g - mikrozöldségnek
Mikrozöldsége finoman fűszeres ízű, az idősebb növény jellegzetes keserű utóíze nem található meg benne. Kevés is elég belőle, hogy megízesítse az ételt. Ha szereted a rukkolát vagy az izgalmas új ízeket, ezt ki kell próbálnod!
990 Ft
