Leírás
Jellegzetes erdélyi fűszer. Elágazó szárú, 1-1,5 m magasra növő évelő növény. Levelei hosszúkásak. A hajtáscsúcsokon júniustól jelennek meg zöldes virágbugái. Napfényes helyet, humuszban gazdag talajt, rendszeres öntözést igényel. A virágszárakat távolítsuk el, hogy több friss hajtást hozzon. Késő ősszel vágjuk vissza 5-6 cm-re.
Felhasználás: frissen vagy szárítva báránysültek, vadas ételek, valamint
További információk a termékképeinken a tasak elején és hátulján találhatók!
Új és már gyakorlott kertészeknek is bátran ajánljuk témába illő könyveinket. KATT IDE
Fűszerkert: A zamatos, ízletes ételeknek elengedhetetlen kelléke a friss fűszernövény. Ha van egy kis kertünk vagy erkélyünk, bátran készítsünk fűszerkertet. Nagyobb erkélyládát, vagy dézsát is beültethetünk fűszernövényekkel. A kertnek egy olyan részére tervezzük az ágyást, ahol sok napsütés és meleg éri a növényeket, hiszen a legtöbb fűszernövény mediterrán vidékről származik, így fontos a napsütés a megfelelő fejlődéshez.
Tipp:
1. A fűszernövényeket (gyógynövényeket) téli eltevésre röviddel a virágzás előtt, rögtön a harmat felszáradása után, a kora reggeli órákban vágjuk le. Ezután levegős, árnyas helyen szárítsuk, mert tűző napfényen az értékes illóolajok veszendőbe mennek.
2. A friss fűszernövényt mindig csak közvetlenül a felhasználás előtt aprítsuk vagy vágjuk az ételbe, mert így megőrzi táp- és vitamintartalmát.
3. A fűszernövényeket soha ne vágjuk túl apróra.
Tárkonyecet: A tárkonyt folyóvíz alatt jó alaposan mossuk meg, majd helyezzük el az üvegben és öntsünk rá 10%-os ecetet. Ezután zárjuk le az üveget és tegyük sötét helyre. A tárkonyecet felhasználható bableveshez, főzelékekhez, és salátákhoz is.
Olaszos fűszerolaj: Egy szép hosszú nyakú üvegbe tegyünk pár ág megmosott oregánót, bazsalikomot, és kakukkfüvet, majd két gerezd megtisztított fokhagymát, és öntsük fel olíva olajjal. A végén szórjunk rá néhány szem egész borsot. Zárjuk le és tegyük hűvös, sötét helyre. Nagyon finom sült húsok mellé, vagy tésztákhoz is adhatjuk.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Hasonló termékek
Citromfű 0,5 g
Jó mézelő, akár egy méter magasra is megnövő évelő félcserje. Fény- és melegkedvelő, jól tűri a szárazságot.
299 Ft
Édeskömény 1 g
Illatos, 1- 2 m magasra növő, évelő növény. Leginkább magját használjuk, mely édeskés, csípős ízű.
299 Ft
Izsóp 1 g
A középkor jellegzetes fűszere, mely napjainkban újra kezd elterjedni. Évelő, kissé kámforos illatú, 40-50 cm magas félcserje. Virágai kékek, rózsaszínűek vagy fehérek.
299 Ft
Konyhakömény 2 g
Kétéves növény. Első évben tőrózsát fejleszt, a második évben hozza kaszattermését. Nagyon kedvelt fűszer.
299 Ft
Koriander 2 g
Erősen elágazó, 40-60 cm magas szárú, egyéves növény. Virágai fehérek vagy halványpirosak. Fűszerként megszárított, sárgásbarnás magjait hasznosítjuk.
299 Ft
Borsmenta 0,2 g
Évelő, fiatal hajtásait frissen salátákhoz, húsokhoz és italok ízesítésére használhatjuk. Teája görcsoldó, baktériumölő hatású.
299 Ft
Levendula 0,5 g
Melegkedvelő, évelő, illatos félcserje. A kifejlett növény 50-100 cm magas, a bokor átmérője 50-60 cm. Álfüzér virágzatán színei ibolyakék, élénk kék, kékeslila és árnyalataik. Szárazságtűrő. Június elejétől július közepéig virágzik. Tavasszal tűzdeljük, ősszel ültetjük végleges helyére 50x100 cm-es térállásban.
299 Ft
